Гуляш с говядиной и картошкой в мультиварке
Дорогие читатели, сегодня хочу вас познакомить с простым и вкусным блюдом. С помощью современной техники приготовление принесёт только удовольствие. У нас любит вся семья. Давайте приготовим вкусный и сытный гуляш с картофелем и говядиной в мультиварке.
Ингредиенты:
- Говядина 250-300 г;
- Оливковое масло 2-3 ст. л.;
- Мука 3-4 ст.л.;
- Соль — 0,5 ч.л.;
- Паприка 1-1,5 ч.л.
- Черный молотый перец — 0,5 ч.л.;
- Картофель 3-4 шт.;
- Морковь — 2 шт.;
- Сельдерей 2-3 шт.
Данное блюдо можно приготовить в любой марке мультиварке. Обратите внимание, если вы используете скороварку, то время готовки сокращайте вдвое.
Приготовление:
Берем говядину, лучше всего молодую особь. Размораживаем естественным путём, не рекомендую заливать горячей водой или использовать микроволновку. Мясо режем на кусочки, лучше всего небольшие кубики до 3 см.
В мультиварке наливаем оливковое масло и выкладываем кусочки говядины. Включаем режим «жарка», на 10 минут, но крышку не закрываем.
Готовим загуститель подливки. В пиалке смешиваем муку, соль и специи.
Высыпаем на мясо и хорошо перемешиваем деревянной лопаточкой.
Картофель хорошо моем, чистим и режим крупными кубиками. Выкладываем его в мультиварку.
Морковь нарезаем крупными кружочками.
То же самое делаем и с сельдереем.
Овощи добавляем в мультиварку и перемешиваем. Добавляем воду, около 1/3 от объема продуктов.
Закрываем крышкой, выставляем режим «тушение» и готовим 40—50 минут. По истечении времени можно дать протомиться блюду ещё 10—15 минут на режиме подогрева.
Готовый ужин подаём к столу, по желанию можно украсить свежей зеленью.

Татьяна
Еще один рецепт в мою копилку рецептов для мультиварки. Мне не хватает опыта с мульваркой, тем более, что я ее неудачную взяла. После покупки выяснилось, что это рисоварка, что ограничивает ее функционал. Но что-то я уже у вас приглядела и использую. Гуляш так точно испробую.
Алексей
Здравствуйте. В основном готовлю дома я. Но тут у меня жена выпросила мультиварку и хочет готовить сама. Почитав рецепты на вашем сайте, подскажу ей где брать идей для готовки. Когда читаешь рецепты аж слюнки текут. Спасибо.
Анжелика
Гуляш вкусное и сытное блюдо для семейного обеда. В мультиварке готовить такое блюдо мне очень нравиться, получается все отлично и быстро. Спасибо за рецепт гуляша. Буду готовить.
Диана
Надо будет попробовать, так сельдерей у меня точно никто не будет есть, но может быть в мультиварке получается и вкусно. Тем более уже есть и положительные отзывы от приготовления этого блюда.
Вера Чанина
Сельдерей можно исключить или заменить другим ингредиентом, который любит ваша семья.