Гуляш с говядиной и картошкой в мультиварке

Дорогие читатели, сегодня хочу вас познакомить с простым и вкусным блюдом. С помощью современной техники приготовление принесёт только удовольствие. У нас любит вся семья. Давайте приготовим вкусный и сытный гуляш с картофелем и говядиной в мультиварке.

Ингредиенты:

• Говядина 250-300 г;
• Оливковое масло 2-3 ст. л.;
• Мука 3-4 ст.л.;
• Соль — 0,5 ч.л.;
• Паприка 1-1,5 ч.л.
• Черный молотый перец — 0,5 ч.л.;
• Картофель 3-4 шт.;
• Морковь — 2 шт.;
• Сельдерей 2-3 шт.

Данное блюдо можно приготовить в любой марке мультиварке. Обратите внимание, если вы используете скороварку, то время готовки сокращайте вдвое.

Приготовление:

Берем говядину, лучше всего молодую особь. Размораживаем естественным путём, не рекомендую заливать горячей водой или использовать микроволновку. Мясо режем на кусочки, лучше всего небольшие кубики до 3 см.

В мультиварке наливаем оливковое масло и выкладываем кусочки говядины. Включаем режим «жарка», на 10 минут, но крышку не закрываем.

Готовим загуститель подливки. В пиалке смешиваем муку, соль и специи.

Высыпаем на мясо и хорошо перемешиваем деревянной лопаточкой.

Картофель хорошо моем, чистим и режим крупными кубиками. Выкладываем его в мультиварку.

Морковь нарезаем крупными кружочками.

То же самое делаем и с сельдереем.

Овощи добавляем в мультиварку и перемешиваем. Добавляем воду, около 1/3 от объема продуктов.

Закрываем крышкой, выставляем режим «тушение» и готовим 40—50 минут. По истечении времени можно дать протомиться блюду ещё 10—15 минут на режиме подогрева.

Готовый ужин подаём к столу, по желанию можно украсить свежей зеленью.