Куриные ножки с гречкой и грибами в мультиварке

Гречка с курицей — одно из самых вкусных и полезных сочетаний продуктов. Вариант отлично подходит для тех кто следит за своим весом и ищет диетические рецепты.

Блюдо получается легким, но при этом сытным с восхитительным вкусом и ароматом. Окорочка словно тают во рту, а рассыпчатая гречка пропитанная ароматами лука, грибов и курицы вызывает обильное слюноотделение.

Один из наших любимых рецептов мультиварки для легкого ужина в будние дни! Курица и грибы — это классическая комбинация, вызывающая чувство уюта.

Усилить вкус и аромат блюда можно с помощью приправ и соли, но я их в этом рецепте не использую. По мне блюдо и так получается выше всяких похвал, а вот переборщив со специями, особенно с пряными травами, можно полностью испортить вкус.

В данном случае использую шампиньоны, но можно взять и лесные грибы. Если с ними у вас не сложилась дружба, просто исключите данный ингредиент, тогда можно положить к курице несколько щепоток комплексной приправы.

Ингредиенты:

лук — 1 шт.;
грибы (шампиньоны) — 100 г;
куриные голени 4-6 шт.;
гречка — 200 г;
вода — 100 мл;
подсолнечное масло (для жарки) — 3 ст.л.

Приготовление:

Лук очищаю и мелко нарезаю. шампиньоны тоже измельчаю. Отправляю в мультиварку, добавляю растительное масло и обжариваю 5-7 минут. Затем выкладываю куриные ножки и продолжаю готовить еще 10 минут.

Гречку хорошо промываю и высыпаю сверху. Будет ее тушить вместе с курочкой, так она полностью пропитается всеми ароматами и будет намного вкуснее, чем если бы мы сварили ее отдельно.

Вливаю воду, количество регулируйте на глаз, она должна чуть-чуть перекрывать гручку. Включаем режим «крупы» на 25 минут.

Вкусный, быстрый и простой ужин готов. Его отлично дополнит салат из свежих овощей со сметаной, а сверху можно посыпать немного порубленного укропа или петрушки.