Любимые супы в мультиварке получается совсем не такими, как на газу, а на много вкуснее. Главный принцип работы – медленное томление, раньше такой способ был только в русской печке.
Благодаря современным технологиям можно вернуться в прошлое и попробовать насыщенные, наваристые и ароматные супы. Сегодня хочу познакомить вас с одним из своих любимых и простых рецептов, будем готовить суп с говядиной.
Ингредиенты:
- говядина – 300 г;
- лук – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- соль – 0,5 ст.л.;
- картофель 3-4 шт.;
- вермишель – 50 г.
Приготовление:
На дно чаши мультиварки наливаю небольшое количество подсолнечного масла. Говядину режу небольшими кусочками, и обжариваю ее 10 минут, периодически помешивая, под закрытой крышкой.
Затем добавляю измельченный лук и морковь. Можно порезать небольшими кусочками или натереть на терке. Я обычно выбираю 2-ой вариант. Моркови много натираю и замораживаю, а затем просто отламываю необходимый кусочек.
Продолжаю готовить в режиме жарка еще 7 минут.
Затем кубиками измельчаю картофель и выкладываю в мультиварку.
Добавляю вермишель. Можно купить спагетти и просто поломать их. Тут, кому как удобно. На вкус, никак не повлияет. Здесь же добавляем соль и специи по-вкусу.
Наливаю холодную, фильтрованную воду и ставлю режим “суп”. Готовлю в течение часа. Супчик получается очень ароматным и вкусным.
Украшаем блюдо свежей зеленью и подаем к столу. Простой и сытный обед готов!
Приятного аппетита!
Привет! Я люблю готовить вкусные и просты блюда. В этом мне помогает кухонная помощница – мультиварка. Наша дружба длиться более 5 лет, за это время накопилось много интересных рецептов. Делюсь накопленными знаниями в своем блоге. Готовьте с удовольствием!
Лимонный кекс в мультиварке — вкусный и простой рецепт на скорую руку
Свинина запеченная куском в рукаве в мультиварке
Гречневая каша с шампиньонами и овощами в мультиварке
Фасолевый суп с говядиной в мультиварке
Маргарита
Очень аппетитный супчик получился! А в мультиварке он приобретает особенный вкус, благодаря тому, что все остается внутри, а не выпаривается. Мне очень нравится готовить в мультиварке, хлеб на бездрожжевой закваске я тоже в ней пеку 🙂
Татьяна
Вермишель в кашу не разваривается? Надо приготовить по вашему рецепту. Как-то мне в голову не приходило, что мясо можно предварительно в мультиварке обжаривать. Я на сковороде это делала, а потом соединяла все остальные компоненты в мультиварке. Оказалось, можно сократить количество операций и избавиться от мытья лишней посуды.
Ольга
Отличный супчик, для холодных дней то, что надо.
Евгения
Отличный рецептик супа. Обожаю мультиварку. По истине незаменимая штука на кухне. Супы в мультиварке получаются особенно наваристыми и вкусными.
Наталья
Очень простой в приготовлении и вкусный суп! Я привыкла варить борщ или куриную лапшу – а тут такое разнообразие. Плюс мультиварки в том, что марается меньше посуды и очень удобно готовить. Спасибо за рецепт, отложу в копилку.
Светлана
Наша помощница на кухни, согласна с Верой. Можно готовить сразу два блюда, рис, котлетки. А плов. Вот супы не готовила, теперь приготовлю по Вашему рецепту. И борщ наверное можно вкусный сварить. Спасибо.